Tradicionalmente da Rússia, há um impasse sobre a origem desta maravilhosa bebida, não ter sido produzido no país dos czares.
Com teor alcoólico entre 35% e 60% faz sucesso em qualquer lugar que esteja. Obtida à partir da fermentação de trigo, cevada, centeio, milho, sendo submetida a altas temperaturas e diversas filtragens.
O processo de fabricação possui 5 etapas :
1-Obtenção do mosto, liquido formado pela fermentação;
2-Destilação;
3-Retificação, onde as impurezas são eliminadas;
4-Filtração;
5-Purificação
Seu consumo pode ser puro, como de costume nos países frios. Mas também pode-se associar refrigerantes, sucos e energéticos. Esse ultimo não recomendado por causar diversos problemas a saúde, mas muito comum no Brasil.
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